Potadji
Qui est derrière Potadji ?
C’est moi, Emilie, et j’aime utiliser la métaphore de « plante aux racines fribourgeoises et feuilles exotiques » pour me décrire.
Ayant vécue plusieurs années en Thaïlande et exploré de nombreux pays asiatiques, j’ai développé une grande affection pour ce continent. Les épices aux multiples bienfaits et les plantes exotiques ont éveillé mes sens et nourrissent mes créations culinaires. Malgré cette touche d'exotisme, je reste profondément attachée à mes racines fribourgeoises, bien que je préfère une salade d’algues à une meringue à la crème.
Ma passion pour le monde culinaire et l’hospitalité m’a menée à l'École Hôtelière de Lausanne. Ce parcours a transformé mon intérêt pour la cuisine en une véritable passion pour le bien-être par une alimentation saine et équilibrée.
Je vais entamer ma dernière année de formation à l'école TCMA à Genève pour obtenir le diplôme de nutritionniste certifiée ASCA. Pour enrichir encore plus mes connaissances, je collabore étroitement avec Mario Hamitouche, Naturopathe suisse avec diplôme fédéral. L'apprentissage et l'innovation sont au cœur de mon quotidien.
L'intention de Potadji
Une sincère envie de transmettre des connaissances dans le domaine de la santé en lien avec l’alimentation et d’accompagner toute personne désireuse de reprendre sa santé en main et de renforcer sa connexion à son corps.
Mes recherches personnelles et ma quête de bien-être m'ont révélé l'importance de gérer les toxines dans mon alimentation. Dans notre société rapide et saturée d'aliments transformés, notre corps lutte pour éliminer les déchets, entraînant divers inconforts et déséquilibres. Une mauvaise alimentation est une des principales causes de nombreux problèmes de santé.
En explorant divers programmes de remise en forme, j'ai découvert comment favoriser l'élimination des toxines accumulées. Après quelques mois de cures, j'ai ressenti une véritable renaissance physique. J'ai compris que détoxifier son corps est crucial pour se sentir vraiment bien.
Cette expérience m'a poussé à rechercher des aliments et des habitudes qui revitalisent vraiment. Comprendre et transformer mes envies alimentaires a renforcé mon bien-être et ma vitalité. Inspirée par cette transformation, j'ai voulu créer un programme pour aider les autres à se rééquilibrer et adopter un mode de vie sain.
C'est ainsi qu'est née la "Cure de Nettoyage & d'Equilibrage", en collaboration avec Mario Hamitouche. Cette cure encourage des habitudes alimentaires bénéfiques, tout en savourant des repas nourrissants.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui et offrez à votre corps l'opportunité de se régénérer et de se revitaliser ❤️ !
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